Шоколад подорожал в РФ на 15%

Средний чек шоколадной плитки за первые пять месяцев этого года составляет 304 рубля, как сообщают аналитики из Агентства "Москва". Цены на шоколадные конфеты на развес за тот же период выросли на 13%, достигнув в среднем 346 рублей, а на коробочные сладости – на 11%, до 603 рублей.

Эксперты объяснили увеличение стоимости шоколада ростом затрат мировых производителей какао-бобового сырья. Однако спрос на шоколад в России не снижается, а наоборот, растет. По данным аналитиков, количество покупок шоколадных плиток увеличилось на 4%, а конфет на развес и в упаковках – на 6% и 5% соответственно.

Диетолог Алена Барредо подчеркнула, что шоколад благоприятно влияет на организм благодаря своему противовоспалительному эффекту, обусловленному наличием флавоноидов. Эти соединения также положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, мозга и кожи. Кроме того, шоколад обладает успокаивающим эффектом в стрессовых ситуациях.

Шоколад богат магнием и медью, а некоторые исследования показывают, что какао способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Ранее российские производители кондитерских изделий предупредили о планах повышения цен на шоколадные товары на 10–20% из-за увеличения стоимости какао. Эксперт также поделился советами по выбору белого шоколада.