Диетолог рассказала, кому опасно есть томаты со шкуркой

Об этом телеканалу «360» рассказала врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова.

По ее словам, помидоры содержат витамины, ликопин и каротиноиды, а кожица является источником клетчатки. Однако организм человека практически не усваивает томатную шкурку.

«Ее мы практически не усваиваем, но это подкормка для братьев наших меньших — кишечной микрофлоры», — отметила собеседница.

Во время обострения гастрита, энтерита и колита следует исключить из рациона любые свежие овощи, включая томаты. Если обострения отсутствуют, то и противопоказаний к употреблению помидоров нет, подчеркнула Белоусова.

«Если заболевания хронические все-таки есть — по возможности лучше помидоры от шкурки очищать», — добавила она.

Ранее диетолог Антон Поляков сообщил, что вареная кукуруза полезна, но может спровоцировать аллергию. Кроме того, у некоторых людей бывает непереносимость этого продукта, поэтому есть его стоит с осторожностью. При системных воспалениях от кукурузы лучше отказаться.

Эксперт рассказала, как выбрать свежие помидоры черри в магазине.