Эксперт раскрыл опасность трендовых самых кислых конфет в мире

Об этом в интервью каналу SHOT ПРОВЕРКА рассказал Денис Борозденко, сотрудник отдела медицинской химии и токсикологии Пироговского университета.

По словам специалиста, уровень pH таких леденцов сравним с кислотностью электролита автомобильного аккумулятора. Внутри конфет кислота находится в жировой капсуле, которая постепенно растворяется слюной, вызывая резкий выброс кислоты на слизистую рта.

Эксперт отметил, что мозг воспринимает эту стимуляцию не как вкус, а как болевой сигнал. Под воздействием кислоты активируется тройничный нерв, что запускает реакцию «бей или беги» с выбросом адреналина и норадреналина. Это и объясняет судороги, мышечные спазмы и резкие движения, которые наблюдаются у людей на видео.

Борозденко подчеркнул, что такие конфеты особенно опасны для детей. Если у взрослых последствия обычно ограничиваются раздражением слизистой, то у школьников из-за более тонкого эпителия могут появиться эрозии, язвы и временная потеря вкусовых ощущений. По словам эксперта, восстановление слизистой после воздействия экстремально кислых леденцов может занять более двух недель.

Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова назвала какао, приготовленное из натурального порошка, одним из самых полезных напитков благодаря содержанию флаванолов, улучшающих кровоснабжение мозга.