Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

Согласно информации издания Forbes, генеральный директор "Ягодного союза" Ирина Козий поделилась своим мнением о влиянии похолодания на урожай ягод. Она отметила, что смородина, клубника, малина, ежевика и другие ягоды понесли наибольшие потери, однако точный процент утрат будет известен только в конце сезона. Тем не менее, эксперты уверяют, что россияне не должны беспокоиться о доступности ягодных продуктов, поскольку рынок сможет компенсировать потери и стабилизировать цены.

Эксперт Тамара Решетникова, гендиректор одной из исследовательских компаний, высказалась по поводу ситуации на российском рынке ягод. Она отметила, что урожаи на юге России не пострадали существенно от заморозков, и предложение клубники уменьшилось незначительно. Это является важным фактором в обеспечении рынка ягод в стране.

Однако, по прогнозам эксперта, российский рынок не столкнется с тотальным дефицитом благодаря импорту, который составляет около 80% всего ягодного рынка России. Внутрироссийский урожай, хоть и сократится, но не до критических значений.

Эксперт также подчеркнула, что стоимость ягод в России будет зависеть в основном от резкого увеличения себестоимости выращивания на фоне санкций, а не от последствий заморозков. Это означает, что цены на ягоды могут подняться из-за внутренних факторов, не связанных с погодными условиями.

Эксперт подчеркнула, что успешное обеспечение Москвы ягодами из Крыма, Краснодара и Ставрополя не стало проблемой, и клубника продолжает радовать жителей Московской области. Однако, важно отметить, что весь урожай может быть под угрозой из-за возможных осадков в июле.

Следует отметить, что температурные колебания весенних месяцев не повлияли на урожай черешни, который процветает в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Местные садоводы не высказывали о возможных проблемах на плантациях.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что хотя ситуация с обеспечением ягодами пока стабильна, влияние погодных условий на урожай всегда остается фактором, требующим внимания и контроля.

В 2024 году в России наблюдается снижение оптовой стоимости клубники до 216,9 рубля за килограмм, по данным "Руспродсоюза". Это существенное падение по сравнению с прошлогодней ценой в 244,7 рубля. В Москве же розничная цена клубники в настоящее время составляет 1 298,2 рубля, что выше уровня в 1 196 рублей в прошлом году. В то же время, в торговых сетях, принадлежащих к Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), цена на клубнику начинается от 520 рублей.

Согласно АКОРТ, в текущем году из-за майских заморозков и неблагоприятной погоды возрастает вероятность увеличения импорта черешни на российском рынке. Это может привести к росту цен на этот продукт по сравнению с предыдущими годами. Важно отметить, что изменения в ценах на ягоды и фрукты могут оказать влияние на потребителей и розничных продавцов, создавая новые вызовы для отрасли сельского хозяйства и торговли.

Эксперты прогнозируют, что стоимость грунтовой клубники при сборе урожая в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться. Они отмечают, что самая низкая цена на ягоду будет достигнута ближе к середине – концу июня. Эту тенденцию подтвердил эксперт, выступивший на форуме.

Ранее на форуме замруководителя Россельхознадзора Антон Кармазин сообщил, что не ожидается рост цен на яблоки из-за снижения урожая после заморозков. Он также отметил, что специалисты Минсельхоза прогнозируют незначительный недобор урожая плодов из-за погодных условий. Однако, благодаря импорту, конечный потребитель не почувствует дефицита и повышения цен.

Новые данные о ценах на фрукты в Москве вызвали общественное волнение. Оказалось, что клубника и черешня подорожали из-за погодных условий и увеличения спроса. Это стало серьезной проблемой для многих покупателей, так как эти фрукты являются популярными и востребованными. Несмотря на это, эксперты утверждают, что урожай других фруктов, таких как абрикосы и персики, остается стабильным, что может стать альтернативой для потребителей. В связи с этим, многие люди начали обращать внимание на другие виды фруктов и искать способы снижения затрат на покупку клубники и черешни.