Кета и нерка стали самыми подешевевшими видами рыбы в России

Особенно заметным это падение оказалось в оптовом сегменте, где стоимость рыбы формируется под влиянием объемов вылова, сезонного предложения, логистики и спроса со стороны переработчиков и торговых сетей. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

По данным организации, актуальным на конец июня, оптовые цены на Дальнем Востоке снизились для кеты и нерки на 10% и 5% соответственно. Таким образом, именно эти виды рыбы оказались самыми подешевевшими на российском оптовом рынке в первом полугодии 2026 года. ВАРПЭ уточнила, что цена на кету опустилась до 450 рублей за килограмм, а на нерку — до 750 рублей за килограмм.

Эксперты отмечают, что подобная динамика может быть связана с сезонным увеличением предложения на фоне хода промысловой путины, а также с изменением баланса между внутренним рынком и экспортными поставками. Для покупателей и переработчиков снижение оптовой стоимости обычно означает потенциальное удешевление готовой продукции, однако розничные цены, как правило, реагируют на такие изменения с некоторой задержкой.

Переписанный текст:

Президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что лососевая путина в России обычно стартует в конце мая, выходит на самый активный этап в июле и августе и подходит к завершению к концу октября. Именно сезонность промысла во многом определяет динамику цен: в начале лета рыба, как правило, стоит дороже, поскольку предложение на рынке еще ограничено, а затем по мере роста объемов вылова стоимость постепенно уменьшается. Дополнительное влияние оказывают логистика, объемы поставок и состояние запасов на складах.

По его словам, в первой половине лета цены традиционно остаются высокими, но в дальнейшем начинают снижаться в зависимости от того, насколько успешно идет путина и как быстро рынок насыщается свежей продукцией. К сентябрю ценовая ситуация обычно становится более стабильной, а начиная с января наблюдается плавное удешевление рыбы. Это связано как с сезонными особенностями потребления, так и с поступлением новых партий продукции на рынок.

Кроме того, на стоимость заметно влияет и объем предложения. Так, основные запасы горбуши были реализованы еще в конце прошлого — начале текущего года, поэтому во втором квартале не произошло существенного падения цен. Иными словами, даже при постепенном увеличении предложения рынок реагирует не сразу: на цену воздействуют остатки прошлых партий, общий спрос, а также темпы поступления свежего улова.

В текущем году лососевая путина на Дальнем Востоке стартовала 20 мая, сообщили в ВАРПЭ. По оценкам отраслевой науки, общий объем вылова в этом сезоне может составить 227 тысяч тонн, что примерно на треть ниже фактических результатов 2025 года. Такой прогноз отражает более осторожные ожидания по промыслу и учитывает особенности подходов рыбы, погодные условия и общую динамику сезона.

Основную долю в уловах, как ожидается, традиционно займет горбуша: ее вылов может достичь 107 тысяч тонн. Нерки, по прогнозу, будет добыто 38 тысяч тонн. При этом по отдельным видам возможен рост: объем вылова кеты может увеличиться на 18%, до 71 тысячи тонн, а кижуча — на 11,7%, до 11 тысяч тонн. По состоянию на 30 июня общий вылов лососевых уже составил около 4,4 тысячи тонн, что показывает начало активной фазы путины, хотя основные объемы еще впереди.

Лососевая путина остается одним из ключевых событий для рыбопромышленного комплекса Дальнего Востока, поскольку именно от ее результатов во многом зависят загрузка перерабатывающих предприятий, логистика поставок и ценовая ситуация на рынке. Эксперты отмечают, что фактические итоги сезона могут корректироваться в зависимости от дальнейшей интенсивности промысла и миграции рыбы.

Между тем в конце прошлого месяца Россельхознадзор расширил ограничения на поставки рыбной продукции из Армении. Ведомство приостановило сертификацию еще двух предприятий, и в результате запрет распространился на все поставки рыбной продукции из республики. Такие меры обычно принимаются для усиления контроля за качеством и безопасностью продукции, поступающей на российский рынок.

Ситуация с поставками из Армении вызвала обсуждение на рынке, однако серьезных рисков для российской розницы, по оценке экспертов, не ожидается. В Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) заявили, что возможные ограничения на импорт из Армении не приведут к заметным изменениям ни в ассортименте товаров, ни в их стоимости в магазинах России. По словам представителей организации, торговые сети заранее выстраивают логистику так, чтобы иметь несколько вариантов закупок и не зависеть от одного направления поставок.

В АКОРТ подчеркнули, что крупные ритейлеры обычно работают сразу с несколькими поставщиками, поэтому при возникновении перебоев они могут оперативно перенастроить цепочки снабжения. Это позволяет сохранять стабильность на полках и не допускать дефицита отдельных категорий товаров. Кроме того, конкуренция между поставщиками, как отмечают в отрасли, помогает сдерживать рост цен и сохранять доступность продукции для покупателей.

В целом в розничной торговле подобные ситуации рассматриваются как рабочий риск, к которому сети уже адаптированы. Поэтому, несмотря на возможные ограничения по отдельным направлениям импорта, российские магазины, по заверениям АКОРТ, продолжат работать в привычном режиме без существенного влияния на выбор товаров и уровень цен.