Минсельхоз прогнозирует стабильную ситуацию с ценами на арбузы и дыни

Согласно данным ведомства, производство арбузов и дынь в организованном секторе остается на уровне 0,6–0,7 миллиона тонн за последние годы, что позволяет удовлетворить спрос потребителей на внутреннем рынке. Прогнозируется, что стабильная ситуация будет сохраняться и в будущем, включая уровень цен.

В текущем году ожидается урожай бахчевых культур в организованном секторе объемом 645 тысяч тонн, что на 0,5% выше, чем в прошлом году. На 23 июля уже собрано 50,3 тысячи тонн бахчевых, что на 16,1% превышает темпы прошлого года.

Астраханская область традиционно является лидером по производству арбузов и дынь, сосредоточив более 40% общего объема производства в стране. Кроме того, основными производителями бахчевых культур являются Саратовская, Волгоградская, Ростовская, Херсонская области, Краснодарский край, Дагестан, Крым и Чечня.

В России сезон бахчевых культур приходится на вторую половину года из-за природно-климатических условий. В первом полугодии на рынок поступает импортная продукция из различных стран, включая Узбекистан, Турцию, Азербайджан, Китай, Колумбию и Вьетнам. Однако поставки из-за рубежа значительно меньше объемов внутреннего производства и остаются на стабильном уровне в последние годы.

Напоминаем россиянам, что употребление арбузов с нитратами увеличивает риск онкологических заболеваний. Также важно помнить, что ягода, выращенная с использованием азотистых удобрений, может быть опасна, вызывая отравления, нарушения транспортной функции крови и влияя на уровень гемоглобина.