Нутрициолог рассказала, для кого вредна соя

Это заявление она сделала в интервью для "Доктор 24".

Важно отметить, что соя не рекомендуется детям до трех лет в чистом виде из-за содержания фитоэстрогенов. Однако, она содержит много полезных веществ, таких как биофлавоноиды, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также лецитин, которые благоприятно влияют на пищеварение и функции печени.

Кроме того, эксперт подчеркнула, что соя способствует снижению уровня холестерина и является профилактикой атеросклероза. Важно учитывать все эти аспекты при включении сои в рацион питания.

Богданова, эксперт в области питания, поделилась своим мнением о правде и мифах, связанных с соей. Важно отметить, что она опровергла миф о том, что мужчинам следует избегать употребления сои из-за предполагаемого повышения уровня женских гормонов. По словам нутрициолога, организм не всегда усваивает фитоэстрогены из сои, если они не нужны.

Подчеркнуто, что утверждение о том, что все соевые продукты являются генетически модифицированными, на самом деле соответствует действительности, как подтвердила врач. Тем не менее, она призвала не паниковать по этому поводу, поскольку человеческий организм давно приспособился к такому виду пищи.

Кроме того, важно отметить, что Богданова также рассказала о преимуществах и возможных рисках употребления соевого мяса.

Согласно мнению эксперта, важно помнить, что рацион должен содержать 40% растительного белка и 60% животного. Однако она также подчеркнула, что соевой продукт может стать альтернативой белка из-за его содержания аминокислот, хотя в нем отсутствует витамин В12, необходимый для нормальной работы нервной системы. Она не рекомендовала полностью отказываться от настоящего мяса, учитывая эти факторы.

По словам врача, при аллергии на молочный белок человек не будет испытывать аллергической реакции на соевый продукт из-за его неусвояемости. Одновременно он сможет получить все необходимые полезные элементы и аминокислоты. Кроме того, несмотря на то, что содержание протеина в соевом молоке ниже, соевый белок казеин делает этот напиток более легким и усвояемым, по мнению Богдановой.

Таким образом, важно учитывать как положительные, так и отрицательные аспекты замены настоящего мяса и молочных продуктов соевыми альтернативами.

Согласно новому исследованию, проведенному британскими учеными, соя является неотъемлемой частью здорового рациона для женщин старше 50 лет. Но почему именно соя так полезна для здоровья в этом возрасте? Давайте рассмотрим подробнее.

Исследование показало, что регулярное употребление сои предотвращает потерю костной массы, что особенно важно для женщин, страдающих от остеопороза. Костная масса начинает снижаться после 50 лет, и это может привести к повышенному риску переломов и других проблем со здоровьем. Однако соя содержит изофлавоны, которые помогают сохранить костную плотность и укрепить скелет.

Кроме того, соя также способствует снижению риска развития других заболеваний, связанных с менопаузой. Например, многие женщины в этом возрасте сталкиваются с повышенным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушениями обмена веществ. Однако соя содержит фитоэстрогены, которые помогают снизить уровень холестерина, нормализовать артериальное давление и улучшить обмен веществ.

Таким образом, регулярное употребление сои может значительно улучшить здоровье женщин старше 50 лет и помочь им справиться с проблемами, связанными с менопаузой. Не забывайте включать сою в свой рацион и получать все ее полезные свойства для поддержания здоровья.