Сальмонеллы найдены в хинкали подмосковного производителя "Шельф-2000"

Образец продукции с патогенными микроорганизмами, включая сальмонеллы, был обнаружен в феврале текущего года в магазине "Светофор" в городе Кирово-Чепецк, где проводилась проверка товаров Татарским филиалом ФГБУ "ВНИИЗЖ", подведомственным Россельхознадзору. Россельхознадзор выявил нарушения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" ЕАЭС и закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", в связи с чем 10 марта региональное управление выдало предупреждение о недопустимости нарушений. Материалы направлены в подмосковную прокуратуру для проведения внеплановой проверки. Ранее Роспотребнадзор изъял из оборота 2 тонны 131 килограмм пищевой продукции от компании "Умный Ритейл" из-за нарушений санитарного законодательства, включая хранение продукции при недопустимых температурах и с истекшим сроком годности. Сотрудники также провели исследование 364 образцов пищевой продукции из которых 145 не соответствовали нормативам, в результате "Умный Ритейл" был оштрафован на 550 тысяч рублей и даны предписания по устранению нарушений. Научные исследования показали наличие 101 штамма бактерий в пробах из микроволновок.