В Москве 7 июня отпразднуют День ресторатора

Об этом радостном событии сообщает пресс-служба департамента торговли и услуг. На Манежной площади города пройдет захватывающая битва поваров, представляющих самые известные рестораны столицы.

В рамках этого кулинарного шоу шеф-повар Кирилл Мартыненко порадует гостей салатом с отварным молодым картофелем, томленной телятиной и солеными груздями. Динар Саитов удивит москвичей гаспачо с камчатским крабом. Сергей Югай представит свое мастерство с севиче из гребешка, а Дмитрий Нечитайлов угощает строганиной из мяса, опаленного на полене.

Не останутся без внимания и сладкоежки – шеф-повар Юлия Туцкая и су-шеф Екатерина Дукарт откроют для жителей столицы сладкий мир, приготовив воздушный и нежный десерт "Юдзу-Малина". Все это и многое другое ждет гостей на праздновании Дня московского ресторатора!

Начнем с того, что ресторанная отрасль в Москве находится в постоянном развитии. Алексей Немерюк, руководитель департамента торговли и услуг, подчеркнул, что каждый год открывается около 10 новых заведений в столице. Этот рост свидетельствует о постоянном интересе к сфере общепита со стороны предпринимателей и потребителей.

Появление нового городского праздника – Дня московского ресторатора – в 2018 году было символичным шагом. Эта дата связана с обнародованием "Положения о трактирном промысле" в 1893 году, которое стало важным этапом в упорядочении работы заведений общепита. Празднование этого дня стало отражением признания вклада рестораторов в развитие города.

Необходимо отметить, что в Москве сейчас функционирует более 21,9 тысячи предприятий общепита. Это число продолжает увеличиваться, что свидетельствует о динамичном развитии ресторанной сферы в столице. Активное открытие новых заведений способствует разнообразию предложений и повышению качества обслуживания в городе.

В Москве каждый год с апреля по ноябрь открываются летние веранды в кафе и ресторанах, что создает больше возможностей для посетителей и бизнеса, утверждает эксперт. В настоящее время в столице функционирует более 3 800 веранд, общая площадь которых превышает 300 тысяч квадратных метров. Это значительно расширяет гастрономическое пространство города и позволяет людям насладиться открытым воздухом и приятной атмосферой во время приема пищи.

Недавно заммэра Наталья Сергунина сообщила, что четыре ресторана Москвы вошли в пятерку лучших заведений премии Wheretoeat. Это подтверждает высокий уровень гастрономической культуры в столице и признает ее как одно из ведущих гастрономических направлений в России. В номинации "Лучший ресторан России" победу одержали два заведения - столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians. Это свидетельствует о том, что Москва и Санкт-Петербург являются настоящими кулинарными столицами страны, привлекая гурманов и ценителей изысканной кухни со всего мира.

Среди лучших ресторанов года оказались московские заведения: на втором месте – ресторан АVA, на четвертом – Olluco, а на пятом – Loona. Всего в топ-100 попали 36 московских ресторанов, что подчеркивает высокий уровень ресторанной культуры в столице.

Награду "Шеф-повар года" получил Георгий Троян, руководитель La Pigeon и ресторана "Северяне". В свою очередь, звание "Ресторатор года" удостоился Антон Пинский, основатель холдинга Pinskiy&Co, а лучшим официантом года признан Даниил Ксенофонтов из ресторана "Белуга". Особую награду за вклад в развитие ресторанной индустрии получил известный московский ресторатор Аркадий Новиков.

"Сити. Едим": топ-3 ресторана, предлагающих блюда навынос, демонстрируют высокий уровень сервиса и кулинарного мастерства. В этом списке представлены заведения, которые не только радуют гостей вкусными блюдами, но и создают уютную атмосферу для приятного времяпровождения.

Новые предложения в начало:

Современные технологии позволяют нам получать информацию из различных источников. Одним из таких источников являются рекомендации на сайтах и в социальных сетях.

Текст: Читайте также

Новое предложение в середину:

При выборе книги или статьи для чтения, рекомендации могут стать полезным ориентиром, помогая найти что-то новое и интересное.

Новое предложение в конец:

Не стоит забывать, что личные предпочтения и интересы играют важную роль, и рекомендации должны рассматриваться как подсказки, а не как единственный источник информации.