Врач рассказала о всплеске панкреатита после Пасхи

По ее словам, во время Великого поста в организме снижается уровень веществ, необходимых для переваривания жиров и частично белков, а также изменяется микрофлора кишечника. Поэтому резкий переход к обычному рациону может сильно нагрузить пищеварительную систему.

«Вчера и сегодня (12 и 13 апреля) действительно наблюдается всплеск этих заболеваний по всей стране, так как после Пасхи многие начинают переедать сразу после ночной службы. Такие случаи будут часто встречаться на этой неделе — настоящий бум», — пояснила врач.

Она рекомендовала выходить из поста постепенно: для здоровых людей оптимален переход в течение трёх дней, а для пациентов с хроническими заболеваниями — до десяти дней. После операций режим питания подбирается индивидуально.

Также важно включать в рацион больше растительной пищи и избегать переедания. Например, не стоит одновременно употреблять мясные блюда, яйца и выпечку. Куличи рекомендуется есть в небольших количествах — не более 30–50 граммов и только после основного приёма пищи.

Пациентам с хроническими заболеваниями следует заранее проконсультироваться с врачом и строго придерживаться назначенных схем лечения.

Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила о рисках употребления фруктов и овощей с кожурой, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язвенная болезнь, из-за высокого содержания клетчатки.

Кроме того, россиянам напомнили о сроках хранения варёных яиц после Пасхи.